项目详情
项目介绍
了解美食，才能做好美食
炸酱面是富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，是任何食品都无法相比的。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，它们的酱黄豆质量好，做黄酱时里面加的是白面而不是棒子面，否则酱凉后容易坨在一起，不好拌开。其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。可以在中山小榄、三乡、东区、石歧等镇区学习全套炸酱面等做法，详情咨询老师。
教学实景
学员练习中，实际操作图景
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1 学习杂酱面 -
2 师傅教学 -
3 搅拌 -
4 学员自己动手 -
5 学习杂酱面 -
6 开店讲解
培训场景
专业老师授课 0基础入学 到学会为止
教学视频
真实视频展示，包学包会
优秀学员作品
真实学员实操作品，完美交付作业
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